Le Labo Cuisine Centrale & Lieu de Production
Centre névralgique de l’écosystème Fresh Lab Solutions, notre cuisine centrale est un véritable laboratoire d’expérimentation. Idéalement situé à Clermont-Ferrand, notre centre de production alimentaire sert les grandes entreprises, les établissements scolaires et les collectivités avec la passion du bon goût pour tous. Chaque jour, nous livrons des centaines de repas à forte valeur nutritionnelle et respectueux de leur environnement.
Le Labo Cuisine Centrale & Lieu de Production
Centre névralgique de l’écosystème Fresh Lab Solutions, notre cuisine centrale est un véritable laboratoire d’expérimentation. Idéalement situé à Clermont-Ferrand, notre centre de production alimentaire sert les grandes entreprises, les établissements scolaires et les collectivités avec la passion du bon goût pour tous. Chaque jour, nous livrons des centaines de repas à forte valeur nutritionnelle et respectueux de leur environnement.
Une cuisine centrale pour repousser les frontières de la restauration collective
En véritable espace de co-création, le Labo favorise la rencontre inédite du savoir-faire traditionnel et de l’innovation alimentaire. Dans cet incubateur, nos experts culinaires repensent la gastronomie en résonance avec les mutations des modes de consommation. Ils observent et anticipent les tendances de demain pour vous proposer dès aujourd’hui des plats faits maison qui marient saveurs et nutrition.
Livraison de repas adapté à vos convives
Que vous soyez une entreprise privée ou bien une collectivité publique, nous collaborons main dans la main pour créer des repas sains. Nos menus s’alignent sur les goûts et les besoins nutritionnels spécifiques à votre structure avec la garantie de plats aux qualités nutritionnelles irréprochables.
Tout secteurs
Restauration scolaire, restauration en entreprise ou en établissement médico-social, notre cuisine centrale couvre le secteur de xxxx avec des recettes équilibrées conformes aux recommandations du GEMRCN.
Livraison en sécurité
La livraison de nos plats faits maison se fait dans le respect de la chaîne du froid et des démarches HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour une application optimale des processus d’hygiène et qualité à chaque étape de préparation des repas.
Une sélection minutieuse de partenaires engagés
Implanté au cœur des volcans d’Auvergne, notre centre de production alimentaire a à cœur d’être impliqué dans le tissu social de son territoire. C’est parce que nous sommes fiers de nos racines auvergnates et de la richesse naturelle de notre région que nous procédons à un choix exigeant de nos fournisseurs locaux.